Salmone, La tirata, Un piatto di pesce, Piatti a base di salmone

Tiradito al salmone

ingredienti

Porzioni 1
  • salmone freddo 110 g
  • Salsa Teriyaki 20 g
  • salsa di peperoni rossi 5 g
  • salsa di peperoni gialli 20 g
  • olio d'oliva 15 g
  • sibuletto di cipolla 2 g
  • coriandolo 5 g

cucinando

Passo 1

Tagliare il salmone freddo in 3-4 pezzi rettangolari. Versare la salsa Teriyaki su un piatto e adagiarvi sopra il salmone.

Passo 2

Disporre il coriandolo tritato su un lato lungo i pezzi di salmone e versare la salsa di peperoni gialli sull'altro lato. Versare la salsa di peperoni rossi a punti sopra quella gialla.

Passaggio 3

Condire ogni pezzo di salmone con olio d'oliva caldo prima di servire.

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