Insalata con fragole e formaggio
Un'insalata molto gustosa e rinfrescante con ingredienti abbastanza semplici. Facile e veloce da preparare, solo due tipi di formaggio e fragole. (L'aceto balsamico può essere sostituito con l'aceto normale aggiungendo un pizzico di zucchero.)
ingredienti
Porzioni 4- fragole 150 g
- foglie di lattuga (varietà a piacere o disponibilità) 3 mazzo(i)
- formaggio feta 150 g
- Parmigiano Reggiano 50-60 g
- semi di sesamo (per spolverare) 2 cucchiaini.
- olio d'oliva 3 cucchiai
- sale (a piacere)
- aceto balsamico (a piacere)
cucinando
Passo 1
Sciacquare le foglie di lattuga, lasciare asciugare o asciugare con un tovagliolo di carta. (Varietà - a piacere, ho preso "Iceberg", ma questo non è importante). Facciamo a pezzi l'insalata con le mani (non puoi tagliarla con un coltello, poiché il contatto con il metallo distrugge i nutrienti) e la mettiamo in un piatto fondo.
Passo 2
Il formaggio feta viene tagliato in pezzi di 1x1 cm (è possibile acquistare fette già pronte, anche con spezie.) Aggiungere al piatto di insalata.
Passaggio 3
Tagliamo le fragole a fettine, una bacca grande in 4 parti, una più piccola a metà. Spediamo lì.
Passaggio 4
I semi di sesamo vengono fritti in padella (molto velocemente per non bruciare). E cospargi la nostra insalata sopra.
Passaggio 5
Tagliare il parmigiano a fette. (Io uso un pelapatate per questo, poi risultano essere dello stesso spessore e hanno un bell'aspetto quando vengono serviti). E cospargere sopra l'insalata.
Passaggio 6
Prima di servire salare (a piacere), versare sopra l'olio d'oliva, aggiungere l'aceto balsamico (puoi sostituirlo con quello normale, ma poi è meglio aggiungere un po 'di zucchero). E "voilà": la nostra insalata è pronta. Non è solo gustoso, ma anche molto luminoso e colorato.