Salade aux fraises et fromage
Une salade très savoureuse et rafraîchissante avec des ingrédients assez simples. Facile et rapide à préparer, juste deux types de fromage et des fraises. (Le vinaigre balsamique peut remplacer le vinaigre ordinaire en ajoutant une pincée de sucre.)
Ingrédients
Portions 4- fraises 150 g
- feuilles de laitue (variété au goût ou selon disponibilité) 3 bouquet(s)
- fromage feta 150 g
- Fromage parmesan 50-60 g
- graines de sésame (pour saupoudrer) 2 c.
- huile d'olive 3 cuillères à soupe
- sel (au goût)
- vinaigre balsamique (au goût)
Cuisine
Étape 1
Rincez les feuilles de laitue, laissez-les sécher ou essuyez-les avec une serviette en papier. (Variété - au goût, j'ai pris "Iceberg", mais ce n'est pas important). Nous déchirons la salade en morceaux avec nos mains (vous ne pouvez pas la couper avec un couteau, car le contact avec le métal détruit les nutriments) et la mettons dans une assiette creuse.
Étape 2
Le fromage feta est coupé en morceaux de 1 x 1 cm (vous pouvez acheter des tranches prêtes à l'emploi, même avec des épices).
Étape 3
Nous coupons les fraises en tranches, une grosse baie en 4 parties, une plus petite en deux. Nous expédions là-bas.
Étape 4
Les graines de sésame sont frites dans une poêle (très rapidement pour ne pas brûler). Et saupoudrer notre salade dessus.
Étape 5
Couper le parmesan en tranches. (J'utilise un éplucheur de pommes de terre pour cela, puis ils s'avèrent être de la même épaisseur et ont l'air bien lorsqu'ils sont servis). Et répartir sur la salade.
Étape 6
Avant de servir, salez (au goût), versez sur l'huile d'olive, ajoutez du vinaigre balsamique (vous pouvez le remplacer par du régulier, mais il vaut mieux ajouter un peu de sucre). Et "voila" - notre salade est prête. Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi très lumineux et coloré.