Insalata di cetrioli "Appetitosa"
Ora tutto può essere acquistato nel negozio. Ma! Comunque fatto in casa è molto più gustoso. Voglio offrirti un'opzione per girare per l'inverno. L'insalata risulta ottima per i miei gusti, per le patate o per un antipasto è la più...
ingredienti
Porzioni 2- cetrioli 1 kg
- aglio 100 g
- peperone dolce 3 pz.
- pomodoro 1 kg
- olio vegetale 120 ml
- aceto 9% 40 ml
- sale 1 cucchiaio. l.
- zucchero 120 g
cucinando
Passo 1
Lavate i cetrioli e tagliateli ad anelli.
Passo 2
Sbucciare l'aglio e passarlo in uno spremiaglio.
Passaggio 3
Eliminare i semi dai peperoni e passarli in un frullatore. Facoltativamente, puoi aggiungere 1 baccello di peperoncino.
Passaggio 4
Passare i pomodori al tritacarne (senza buccia o frullatore) (senza pelle).
Passaggio 5
Mettere nella padella la passata di pomodoro, il pepe, l'aglio, il sale, lo zucchero. Aggiungere l'olio. Portare a bollore e far bollire per 10 minuti.
Passaggio 6
Quindi aggiungere i cetrioli, cuocere per 5 minuti.
Passaggio 7
Dopo 5 min. aggiungere l'aceto. Dopo 5 min. spegnere e versare nelle banche. Sterilizzare vasetti e coperchi.
Passaggio 8
Buon Appetito!