Panino russo
Delizioso pane nero con condimento aromatico e sostanzioso.
ingredienti
- pane di segale - 4 fette
- verdure - 1 mazzo
- aglio - 1 spicchio
- formaggio - 50 g
- uovo di quaglia - 4 pezzi
- patate - 1 pz.
- olio vegetale per friggere
cucinando
Passo 1
Pane tagliato in porzioni.
Passo 2
Macinare le verdure, passare l'aglio attraverso una pressa.
Passaggio 3
Grattugiare formaggio e patate crude su una grattugia "media".
Passaggio 4
Unire tutti gli ingredienti, portare a piacere, aggiungendo sale e pepe.
Passaggio 5
Mettere il ripieno preparato su ogni fetta di pane, premere, cuocere in forno sotto il grill o friggere in una padella riscaldata con una piccola quantità di olio vegetale su entrambi i lati. Le uova di quaglia friggere separatamente e metterci sopra. Servite caldo!