Dessert di ricotta e gelatina d'uva
Un dolce leggero è il sogno di tutti gli apologeti di una sana alimentazione che non possono immaginare la vita senza i dolci. E la presentazione spettacolare non fa che aumentare la voglia di mangiarla subito!
ingredienti
Porzioni 3- ricotta - 500 g
- miele - 3 cucchiai. l.
- uva grande - 12 pz.
- succo d'uva - 1,5 cucchiai.
- gelatina - 2 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
Sbattere la ricotta con il miele liquido con un frullatore. Se il miele è denso, puoi "scioglierlo" leggermente nel microonde.
Passo 2
La mia uva, tagliata a metà, priva dei semi.
Passaggio 3
Immergere la gelatina in una piccola quantità di acqua fredda per farla gonfiare per 25 minuti, quindi scaldare a fuoco basso oa bagnomaria fino a completa dissoluzione. Raffreddare leggermente e aggiungere la maggior parte al succo d'uva. Versiamo la futura gelatina in ciotole ad angolo. Stendete l'uva. Nella stessa posizione inclinata, li fissiamo in frigorifero e attendiamo la solidificazione.
Passaggio 4
La restante gelatina viene mescolata con la ricotta. Dopo che la gelatina si è indurita, stendere con calma la parte di formaggio nelle ciotole già in piedi e rispedirle in frigorifero per la solidificazione finale.