Sorbetto al lampone
ingredienti
Porzioni 4- 5 tazze di lamponi
- 1 bicchiere d'acqua
- 1,5 tazze di zucchero
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 2 cucchiai. l. succo di limone
cucinando
Passo 1
Mettere i lamponi in un robot da cucina, aggiungere l'acqua e la purea. Passare la purea attraverso un colino fine per eliminare il nocciolo. Aggiungere lo zucchero, l'estratto di vaniglia e il succo di limone e mescolare fino a quando lo zucchero non sarà completamente sciolto.
Passo 2
Versare il composto in un contenitore e conservare in frigorifero per almeno 3 ore, ogni 30 minuti. Tirate fuori il contenitore dal frigorifero e mescolate il composto con una frusta.