Frittelle al cioccolato
Se i bambini mangeranno questo piatto, il rum nella ricetta può essere sostituito con 1 cucchiaio di arancia o altro succo di frutta.
ingredienti
Porzioni 8 pezzi- farina - 125 g
- sale - un pizzico
- zucchero - 2 cucchiai.
- uovo - 1 pz
- tuorlo d'uovo - 1 tuorlo
- latte - 250 ml
- burro - 50 gr
- 1 art. l. roma
- 60 g di cioccolato più per servire
cucinando
Passo 1
Impastare la pasta dalla farina setacciata con sale, zucchero, uova e latte. Grattugiare il cioccolato su una grattugia grossa.
Passo 2
Sciogliere il burro in una casseruola, aggiungere il rum e mescolare. Togliere dal fuoco.
Passaggio 3
Riscalda la padella. Lubrificare con un filo d'olio al rum. Versare 1 mestolo di pasta per pancake, infornare per 1,5-2 minuti. Capovolgi il pancake dall'altra parte, metti 0,5 cucchiaini al centro. cioccolato grattugiato. Quando il cioccolato si sarà sciolto, arrotolare il pancake in quarti e trasferirlo su un piatto caldo. Cuocere allo stesso modo tutti gli altri pancake.
Passaggio 4
Al momento di servire, cospargere i pancake con cioccolato grattugiato.