Kissel Monastyrsky di farina d'avena
Un'antica ricetta per la gelatina monastica - un dolce insolito dal sapore storico: è cucinato nella Rus' da secoli. Viene servito freddo, se lo si desidera, si possono aggiungere frutti di bosco e frutta fresca tritata.
ingredienti
Porzioni 2- 1 tazza di Ercole
- 1 bicchiere di latte
- 2-3 bicchieri d'acqua
- 1/2 cucchiaino di burro
- zucchero a piacere
cucinando
Passo 1
Versare i fiocchi d'avena con acqua tiepida e lasciare in caldo per un giorno.
Passo 2
Filtrare la farina d'avena risultante attraverso un setaccio, separare e spremere la farina d'avena.
Passaggio 3
Metti la soluzione di farina d'avena a fuoco basso e cuoci finché non si addensa, circa 15 minuti. Non c'è bisogno di bollire a lungo!
Passaggio 4
Mescolare il burro nella gelatina calda, versare la gelatina negli stampini, raffreddare. Servire con un bicchiere di latte. Se lo desideri, puoi addolcire la gelatina.