Spezie, Burro

Olio alle erbe

ingredienti

Porzioni 4-5
  • 100 g di burro
  • una manciata di erbe aromatiche
  • sale e pepe macinato fresco a piacere

cucinando

Passo 1

Mescolare il burro con una manciata di erbe aromatiche, dal prezzemolo e aneto al rosmarino e al timo. Un olio molto saporito si ottiene aggiungendo la rucola o il crescione. Condire con sale e pepe macinato fresco a piacere. Servire con pesce rosso e bianco, verdure al vapore.

Gallery