Panini all'aglio con pasta lievitata al forno
Cuocete i panini all'aglio con la pasta lievitata nel forno e la casa si riempirà di un aroma straordinario che riunirà tutti i vostri cari a tavola molto prima che la cottura sia pronta. Quindi, non dovrai aspettare molto! I panini caldi all'aglio possono essere serviti con il borscht o semplicemente con il tè, mentre quelli raffreddati possono essere usati come base per i panini. La preparazione di tali pasticcini è facile e non troppo lunga, fatta eccezione per il tempo di lievitazione della pasta lievitata. Ma se usi il ready-made, il compito sarà ancora più semplificato e il processo accelererà!
ingredienti
Porzioni 10- burro - 100 g
- aglio - 7-10 chiodi di garofano
- un mazzetto di verdure (prezzemolo, aneto)
- un pizzico di sale
- latte - 1 cucchiaio.
- farina - 2-2,5 cucchiai.
- uovo - 1 pz.
- burro - 50 g
- lievito - 1 confezione.
- zucchero - 1 cucchiaio. l.
- un pizzico di sale
cucinando
Passo 1
Preparare la pasta lievitata per i panini all'aglio. Per fare questo, sciogliete il lievito nel latte tiepido. Aggiungere lo zucchero, il sale e l'uovo. Mescolare accuratamente. Aggiungere la farina e impastare. Versare il burro fuso. Impastare ancora e lasciare lievitare l'impasto per 1,5 ore.
Passo 2
Preparare il ripieno del panino all'aglio. Aggiungere l'aglio tritato, il prezzemolo, l'aneto, la cipolla all'aglio e il sale al burro morbido. Mescolare accuratamente gli ingredienti del ripieno.
Passaggio 3
Mettere l'impasto sul tavolo da lavoro, cosparso di farina e impastare. Formate una palla e lasciatela sotto un canovaccio pulito per altri 15 minuti. Quindi arrotolare in una salsiccia densa.
Passaggio 4
Tagliare l'impasto a pezzetti. Fai delle torte con questi pezzi. Spalmare ciascuno con il ripieno (come un panino). Piegare a metà e poi ancora a metà per formare un quarto. Puoi mettere futuri panini come questo su una teglia e cuocere.
Passaggio 5
E puoi pubblicare 3 pezzi. negli stampini per cupcake. Sfornare in un luogo caldo per 15-20 minuti, quindi spennellare con un uovo sbattuto e cuocere i panini in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.