Bollos de ajo de masa de levadura en el horno.
Cocine bollos de ajo con masa de levadura en el horno, y la casa se llenará con un aroma increíble que reunirá a todos sus seres queridos en la mesa mucho antes de que esté listo para hornear. ¡Así que no tendrás que esperar mucho! Los bollos de ajo calientes se pueden servir con borscht o simplemente con té, y los enfriados se pueden usar como base para sándwiches. Preparar estos pasteles es fácil y no demasiado largo, excepto por el tiempo de leudado de la masa de levadura. ¡Pero si usa productos listos para usar, la tarea se simplificará aún más y el proceso se acelerará!
Ingredientes
Porciones 10- mantequilla - 100 g
- ajo - 7-10 dientes
- un manojo de verduras (perejil, eneldo)
- una pizca de sal
- leche - 1 cucharada
- harina - 2-2.5 cucharadas.
- huevo - 1 pieza
- mantequilla - 50 g
- levadura - 1 paquete.
- azúcar - 1 cucharada yo
- una pizca de sal
Cocinando
Paso 1
Prepare la masa de levadura para los bollos de ajo. Para hacer esto, disuelva la levadura en leche tibia. Agregar azúcar, sal y huevo. Revuelva bien. Añadir la harina y amasar. Vierta la mantequilla derretida. Vuelva a amasar y deje que la masa suba durante 1,5 horas.
Paso 2
Prepara el relleno del bollo de ajo. Agregue ajo picado, perejil, eneldo, cebolla de ajo y sal a la mantequilla blanda. Mezcle bien los ingredientes del relleno.
Paso 3
Poner la masa en la mesa de trabajo, espolvorear con harina y amasar. Forme una bola y déjela debajo de una toalla limpia durante otros 15 minutos. Luego enrolle en una salchicha gruesa.
Paso 4
Cortar la masa en trozos pequeños. Haz pasteles con estas piezas. Extienda cada uno con relleno (como un sándwich). Dobla por la mitad y luego por la mitad otra vez para hacer un cuarto. Puedes poner bollos futuros como este en una bandeja para hornear y hornear.
Paso 5
Y puedes publicar 3 piezas. en moldes para cupcakes. Retire en un lugar cálido durante 15-20 minutos, luego cepille con un huevo batido y hornee los bollos en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos.