Fichi freschi cotti con miele sul barbecue
ingredienti
Porzioni 4 porzioni- 4 pizzichi di mix di spezie garam masala
- 8 art. l. miele liquido
- una manciata di scaglie di mandorle
- 250 g di yogurt naturale
- 12 pz. fichi freschi
cucinando
Passo 1
Taglia un ramo da ogni fico, quindi taglia la parte superiore trasversalmente. Apri il fico come un fiore. Metti 3 fichi preparati su un pezzo di pellicola che si adatta. Alza i bordi del foglio. Cospargi il garam masala su ogni bacca, versa un po 'di miele. Unisci i bordi del foglio per formare un sacchetto. Dovrebbe esserci un po' d'aria tra i fichi e il foglio. Ripeti lo stesso con il resto dei fichi. Posiziona i sacchetti su un barbecue a temperatura media, leggermente lontano dal fuoco principale. Cuocere 12-15 min. Scartare i sacchetti, versare su ogni fico lo yogurt e cospargere con fettine di mandorle. Invia immediatamente.