Funghi prataioli, Casseruola, Casseruola di pesce

Sformato di pesce con funghi prataioli

ingredienti

Porzioni 4
  • champignon interi marinati, Bonduelle 100 g
  • filetto di muggine 500 g
  • formaggio suluguni 100 g
  • crema 10% 250 ml
  • patate 5 pz.
  • carota 1 pz.
  • pomodori 1 pz.
  • peperone 1 pz.
  • cipolla bianca 2 pz.
  • uovo di gallina 1 pz.
  • salsa di soia 3 cucchiai. l.

cucinando

Passo 1

Tagliare la cipolla a striscioline, le carote a semicerchio, il peperone a cubetti e gli champignon a metà, mescolare. Tagliare i pomodori a cerchi. Tagliare le patate a cerchi di mezzo centimetro e friggerle su entrambi i lati fino a doratura. Tagliate il filetto di muggine a fettine sottili con un angolo di 45 gradi.

Passo 2

Mettere metà delle patate fritte sul fondo della teglia, salare un po', quindi adagiare gli strati di pesce e salare ancora leggermente. Completare con un misto di verdure e funghi e una tazza di pomodoro. Completate con uno strato di patate fritte e condite con la salsa.

Passaggio 3

Inviare al forno preriscaldato a 240 gradi. Quando la salsa inizia a bollire, aggiungere il formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Cuocere fino a doratura del formaggio.

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