Casserole de poisson aux champignons
Ingrédients
Portions 4- Champignons entiers marinés, Bonduelle 100 g
- filet de mulet 500 g
- fromage suluguni 100 g
- crème 10% 250 ml
- pommes de terre 5 pièces
- carotte 1 pc.
- tomates 1 pc.
- poivron 1 pc.
- oignon blanc 2 pcs.
- œuf de poule 1 pc.
- sauce soja 3 c. l.
Cuisine
Étape 1
Coupez l'oignon en lanières, les carottes en demi-cercle, le poivron en cubes et les champignons en deux, mélangez. Couper les tomates en cercles. Coupez les pommes de terre en cercles d'un demi-centimètre et faites-les frire des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Couper le filet de rouget en tranches fines à un angle de 45 degrés.
Étape 2
Déposez la moitié des pommes de terre frites au fond du plat allant au four, salez un peu, puis remettez les couches de poisson et salez légèrement à nouveau. Garnir d'un mélange de légumes et de champignons et d'une tasse de tomate. Terminez par une couche de pommes de terre frites et arrosez de sauce.
Étape 3
Envoyer au four préchauffé à 240 degrés. Lorsque la sauce commence à bouillir, ajouter le fromage râpé sur une râpe grossière. Cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré.