Torta friabile con strato di ricotta
Una ricetta veloce e molto semplice delizierà i tuoi cari con una deliziosa aggiunta a una tazza di tè.
ingredienti
- 1/2 confezione di burro
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 cucchiaino bibita
- 1 cucchiaino succo di limone
- 2,5 tazze di farina
- un pizzico di sale
- Per lo strato di cagliata:
- 250 g di ricotta
- 2 uova
- 1/2 tazza di zucchero
- un pizzico di sale
cucinando
Passo 1
Setacciare la farina in una ciotola, aggiungere lo zucchero, il sale, il burro, la soda e mescolare bene in modo che non rimangano grumi di olio. Il risultato dovrebbe essere una briciola omogenea.
Passo 2
Metti la ricotta in un frullatore e sbatti fino a che liscio, aggiungi le uova, lo zucchero, il sale e sbatti fino ad amalgamare gli ingredienti.
Passaggio 3
Ungete leggermente lo stampo con olio. Distribuire metà delle briciole in modo uniforme sullo stampo. Quindi stendere il ripieno di cagliata e versare sopra uniformemente la seconda parte delle briciole.
Passaggio 4
Cuocere in forno preriscaldato a 180°C. La superficie dovrebbe dorarsi leggermente. Tagliare in tortine porzionate, cospargere di cannella sopra prima di servire.