Divano

ingredienti

• limone grande
• 1 mazzetto di prezzemolo e aneto
• 1 cetriolo
• 2-3 ravanelli
• 1-2 uova sode
• 150 g di burro ammorbidito
• 1 art. l. ketchup
• lattuga
• 3 rametti di coriandolo
• olive snocciolate - 40 pezzi
• aglio - 1 spicchio
• grandi pomodori
• 100 g ciascuno di vari tagli di pesce e carne
• 2 pagnotte di pane bianco
• maionese - 3 cucchiai. l.

cucinando

Passo 1

Preparare l'olio per tartine di verdure. Lavare il prezzemolo e l'aneto, tritarli finemente; sbucciare l'aglio, tritarlo; mescolare l'aglio e le erbe con 3 cucchiai. l. Burro.

Passo 2

Preparare l'olio per tartine di pesce. Separare la lattuga in foglie, lavare e asciugare. Tritare finemente le foglie di lattuga grandi, mettere da parte quelle più piccole per guarnire. Grattugiare la scorza di limone su una grattugia fine, spremere il succo dalla polpa di limone. Mescolare 3 cucchiai. l. burro con lattuga tritata, succo di limone e scorza. Per tartine di carne, mescolare maionese, ketchup e coriandolo tritato.

Passaggio 3

Cetrioli e pomodori tagliati a semicerchio, uova, ravanelli, olive e olive - cerchi sottili. Tagliare il pesce a pezzetti. Tagliare il prosciutto cotto-affumicato e il prosciutto crudo affumicato prima a lamelle sottili, poi a triangoli. Tagliare la salsiccia e le salsicce a cerchi sottili.

Passaggio 4

Rimuovere la crosta dal pane bianco. Tagliare il pane in lunghi piatti longitudinali spessi 5 mm. Lubrificare un terzo dei piatti con un sottile strato di burro all'aglio, un terzo con burro al limone, il pane rimanente con maionese al ketchup. Adagiare gli snack preparati sul pane. Tagliare le tartine.