Succo di mirtillo rosso classico
Le nostre nonne conoscevano la ricetta per preparare un classico succo di mirtillo rosso e lo servivano ai nipoti durante la stagione influenzale e fredda. E questa è un'idea molto buona! In primo luogo, i mirtilli rossi contengono un'enorme quantità di vitamine, incluso l'acido ascorbico, che aiuta a rafforzare il sistema immunitario. In secondo luogo, questa bacca è considerata un antibiotico naturale, perché ha un effetto dannoso su un numero enorme di batteri. Infine, in terzo luogo, l'uso del succo di mirtillo rosso di per sé aiuta a rimuovere i liquidi in eccesso e a migliorare il metabolismo. I vantaggi sono evidenti! Inoltre, il succo di mirtillo rosso viene preparato in modo molto semplice, ma risulta così gustoso che sicuramente non dovranno persuadere nessuno a "trattare".
ingredienti
Porzioni 4-6- mirtilli rossi - 220 g
- acqua potabile - 1 l
- zucchero o miele - a piacere
- succo di 1/2 limone
cucinando
Passo 1
Preparare i mirtilli. Ordinare le bacche, quindi metterle in uno scolapasta e sciacquare delicatamente con acqua corrente. Mettere su carta assorbente per asciugare i mirtilli.
Passo 2
Trasferire le bacche preparate su un colino di metallo posto su una ciotola. Battere i mirtilli con uno spintore di legno per far uscire il succo. Trasferire la sansa in una casseruola.
Passaggio 3
Versare i mirtilli in una casseruola con acqua potabile e metterli sul fuoco. Portare a ebollizione a fuoco medio e far sobbollire per 10 minuti. Togliere dal fuoco la casseruola con i mirtilli rossi e chiudere il coperchio. Lasciare agire per 20 minuti.
Passaggio 4
Filtrare il brodo di mirtilli attraverso una garza piegata a metà. Aggiungere zucchero o miele a piacere, oltre al succo di limone. Versare il succo di mirtillo rosso precedentemente spremuto e mescolare. Lasciate raffreddare.