Patatine Di Ceci Con Spezie
In un giorno libero, puoi permetterti di rilassarti: accendi un film interessante, invita gli amici e sgranocchi qualcosa di delizioso! E delizioso non è sempre male! Vi consiglio di provare questi crunch di ceci! Non danneggeranno la tua figura e la tua salute e sarà garantito un ottimo umore!
ingredienti
Porzioni 4- ceci secchi - 300 g
- sale - 1/4 h. l.
- spezie - 1/4 cucchiaino
- olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
cucinando
Passo 1
I ceci devono prima essere cotti correttamente. Di notte, versate i ceci con acqua fredda, dopo averli lavati molto bene. Dopo 12 ore, almeno sciacquare bene e mettere a bollire in una casseruola senza salare l'acqua. Cucino a fuoco basso con il coperchio chiuso per 2 ore. Se durante la cottura si forma della schiuma, rimuoverla con una schiumarola. Per questa ricetta potete usare i ceci in scatola. Quindi tralasciamo il momento con la cottura
Passo 2
Preriscaldate il forno a 200°C con convezione (potete farne a meno, solo la convezione contribuisce alla formazione di un croccante). Scolare l'acqua dai ceci, mettere i ceci in una ciotola, aggiungere un filo di olio d'oliva, sale e spezie (io uso erbe aromatiche italiane). Sale e spezie a tuo gusto, non ci sono proporzioni rigorose. Mescolare. Disponete i ceci su una teglia foderata con carta da forno in un unico strato e metteteli in forno per circa 30 minuti. I ceci dovrebbero diventare dorati. Raffreddare un po' e croccante!