Cosce di pollo al kefir
Ci sono molte ricette di marinate al barbecue. Propongo di cucinare cosce di pollo marinate in kefir e salsa di soia. Risulta la carne più tenera.
ingredienti
Porzioni 4- coscia di pollo - 4 pezzi
- salsa di soia - 2 cucchiai. l.
- kefir - 1/2 cucchiaio.
- miscela di peperoni - 1/4 cucchiaino
- peperoncino piccante - 1/4 cucchiaino.
- paprika dolce - 2 cucchiaini
cucinando
Passo 1
Le mie cosce, aggiungere paprika, pepe nero e rosso.
Passo 2
Aggiungere il kefir e la salsa di soia.
Passaggio 3
Amalgamare bene il tutto e lasciare marinare per 4 ore, ma è meglio farlo di notte.
Passaggio 4
Metti le cosce sulla griglia del barbecue.
Passaggio 5
Grigliare su carboni ardenti fino a cottura.
Passaggio 6
Servire lo shish kebab su foglie di lattuga con verdure fresche. Buon appetito, calda estate e buon riposo!