Muslos de pollo en kéfir
Hay muchas recetas de adobo de barbacoa. Propongo cocinar muslos de pollo marinados en kéfir y salsa de soja. Resulta la carne más tierna.
Ingredientes
Porciones 4- muslo de pollo - 4 piezas
- salsa de soja - 2 cucharadas. yo
- kéfir - 1/2 cucharada.
- mezcla de pimienta - 1/4 cucharadita
- pimiento rojo picante - 1/4 cucharadita.
- pimentón dulce - 2 cucharaditas
Cocinando
Paso 1
Mis muslos, agregar pimentón, pimienta negra y roja.
Paso 2
Añadir kéfir y salsa de soja.
Paso 3
Mezclar todo bien y dejar macerar durante 4 horas, mejor hacerlo por la noche.
Paso 4
Ponga los muslos en la parrilla de la barbacoa.
Paso 5
Ase a la parrilla sobre brasas hasta que esté hecho.
Paso 6
Sirva el shish kebab sobre hojas de lechuga con verduras frescas. ¡Buen provecho, cálido verano y buen descanso!