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Pollo ripieno di funghi

Il pollo ripieno di funghi è un vero piatto festivo. Per il ripieno del pollo abbiamo scelto gli champignon, ma potete sostituirli, ad esempio, con i funghi porcini.

ingredienti

Porzioni 6
  • 500 g di funghi prataioli
  • 6-7 pezzi. prugne
  • pollo intero (1 kg)
  • burro - 50 g
  • 1 cucchiaino paprica macinata
  • Hai 3-4 anni. maionese
  • sale, pepe nero appena macinato
  • lattuga, limone e olive

cucinando

Passo 1

Funghi tagliati, mescolare con prugne tritate, sale e pepe.

Passo 2

Ungere l'interno del pollo con olio, farcire con il composto di funghi, strofinare l'esterno con paprika e ungere con maionese.

Passaggio 3

Arrostire su una teglia in forno preriscaldato a 200˚С per 40 minuti. Adagiare il pollo su foglie di lattuga, guarnire con limone e olive.

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