Shish kebab di pollo
Il più economico e il preferito da tutti sono gli spiedini di pollo.
ingredienti
Porzioni 6- pollo - 1,5 kg
- aceto di vino bianco - 2 cucchiai. l.
- salsa di soia - 4 cucchiai. l.
- zenzero - 1/4 cucchiaino
- peperoncino piccante - 1/4 cucchiaino.
- miscela di peperoni - 1/4 cucchiaino
cucinando
Passo 1
Facciamo una marinata con salsa di soia, aceto e spezie.
Passo 2
Mettiamo le parti di pollo (io ho le cosce e le ali) in un sacchetto e versiamo sopra la marinata, mescoliamo e leghiamo il sacchetto. E andiamo con questa borsa alla dacia o al fiume, e nel frattempo il barbecue viene marinato.
Passaggio 3
Accendiamo la brace, mettiamo il kebab sulla griglia del barbecue.
Passaggio 4
Arrostire sulla brace fino a cottura.
Passaggio 5
Buon barbecue con verdure fresche. Buon Appetito!