Brocheta de pollo
El más asequible y el favorito de todos son las brochetas de pollo.
Ingredientes
Porciones 6- pollo - 1,5 kg
- vinagre de vino blanco - 2 cucharadas. yo
- salsa de soja - 4 cucharadas. yo
- jengibre - 1/4 cucharadita
- pimiento rojo picante - 1/4 cucharadita.
- mezcla de pimienta - 1/4 cucharadita
Cocinando
Paso 1
Hacemos una marinada con salsa de soja, vinagre y especias.
Paso 2
Metemos las piezas de pollo (tengo muslos y alitas) en una bolsa y vertemos el adobo por encima, mezclamos y amarramos la bolsa. Y vamos con esta bolsa a la casa de campo o al río, y mientras tanto se marina la barbacoa.
Paso 3
Encendemos las brasas, ponemos el kebab en la parrilla de la barbacoa.
Paso 4
Asar sobre las brasas hasta que esté cocido.
Paso 5
Buena barbacoa con verduras frescas. ¡Disfrute de su comida!