Gelato, Frappé, Crema, Caffè, Caffè espresso

Frappe alla ciliegia

Ogni giorno nel mondo si bevono un miliardo e mezzo di tazzine di caffè. Amaro, spumoso, ruvido e morbido, di Arabica e Robusta. Reale, terreno.

ingredienti

Porzioni 1 porzione
  • una manciata di cubetti di ghiaccio
  • 20 ml di sciroppo di ciliegie
  • 1 pallina di gelato alla ciliegia
  • 100 ml di panna con il 10% di grassi
  • 10 ml di sciroppo di mandorle
  • 100 ml di espresso appena preparato
  • 1 ciliegina da cocktail

cucinando

Passo 1

Versare il ghiaccio in uno shaker. Aggiungere entrambi i tipi di sciroppo e panna.

Passo 2

Preparare il caffè, versarlo anche in uno shaker.

Passaggio 3

Mescolare accuratamente e versare in un bicchiere da frappè grande. Mettere sopra una pallina di gelato e guarnire con una ciliegina da cocktail.

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