Composta di ciliegie
La composta di ciliegie fa bene a tutti: sia nel gusto che nelle sue proprietà benefiche. Soprattutto se non lo rendi troppo dolce! In primo luogo, la nostra composta in linea di principio non viene cotta, ma solo accuratamente sterilizzata in un barattolo. In secondo luogo, anche una leggera diminuzione del contenuto di vitamine non annulla il loro effetto benefico sul sistema immunitario, sul funzionamento del sistema circolatorio ed endocrino. E in terzo luogo, la composta di ciliegie aiuta a migliorare la digestione, quindi bevi un decotto e mangia frutta con piacere per l'anima e innegabili benefici per il corpo!
ingredienti
- 300 grammi di zucchero
- 900 g di ciliegie
- 1 litro d'acqua
cucinando
Passo 1
Preparare un barattolo per la composta di ciliegie. Per prima cosa va lavato accuratamente con acqua calda con l'aggiunta di detersivo per piatti, quindi risciacquato con acqua bollente e asciugato.
Passo 2
Separare le bacche per la composta, sciacquare bene, mettere su tovaglioli di carta e lasciare asciugare. Riempi un barattolo di ciliegie. Per fare in modo che le bacche giacciano il più densamente possibile, il barattolo deve essere agitato.
Passaggio 3
Preparare lo sciroppo per la composta di ciliegie. Per fare questo sciogliere lo zucchero nell'acqua in una casseruola, dare fuoco e, mescolando continuamente, portare a ebollizione.
Passaggio 4
Togliete subito dal fuoco la padella con lo sciroppo di composta e versate molto lentamente lo sciroppo nel barattolo delle ciliegie. Il livello dello sciroppo dovrebbe essere 10-15 mm sotto la parte superiore del barattolo.
Passaggio 5
Far bollire l'acqua in un'ampia casseruola. Metti un barattolo di composta e sterilizza per 10 minuti. Quindi chiudere con un coperchio sterilizzato e lasciare raffreddare completamente. Conservare in un luogo buio e fresco.