Syrniki, Colazioni

Cheesecake con panna acida

Chi non ama le cheesecake a colazione? Non ce ne sono, o sono pochissimi. Chi cucina lui stesso deliziose cheesecake? Ce ne sono molti meno. Ecco un'altra ricetta per voi. Forse diventerà il tuo preferito.

ingredienti

Porzioni 12 pezzi
  • ricotta 9% 500 g
  • zucchero 70 g
  • farina 70 g
  • uovo 50 g
  • estratto di vaniglia (liquido) 10 g
  • sale 1 g
  • olio vegetale 100 g
  • zucchero a velo 5 g

cucinando

Passo 1

Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola.

Passo 2

Formare delle polpette di circa 20 gr. Quindi friggere le cheesecake in una grande quantità di olio vegetale caldo.

Passaggio 3

Metti le cheesecake finite su un piatto, cospargile di zucchero a velo.

Passaggio 4

Servire con panna acida.

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