Torta "Valanga di frutta"
ingredienti
Porzioni 15- torte 6 pz.
- massa di cagliata 1 kg
- latte 350 ml
- sciroppo di frutta per bagnare torte 50 ml
- cacao 100-200 g
- burro 100 g
- zucchero a velo 150 g
- albicocche
- Fragola
- allegro
- Noci
- gelatina 2 pz.
- acqua 300 ml
- banane
cucinando
Passo 1
Torte: in una ciotola profonda, versare 1 cucchiaio. zucchero, aggiungere 3 cucchiai. farina setacciata, 100 g di burro, 1 cucchiaio. kefir o panna acida, 1 uovo, un sacchetto di lievito e sale. Impastare la pasta elastica, quindi dividerla in 4 parti. Stendi ogni spazio vuoto con un mattarello delle dimensioni della tua padella e friggi fino a cottura su entrambi i lati. Tagliare le torte raffreddate su un piatto in modo che i loro bordi diventino uniformi.
Passo 2
Crema di ricotta: 4 confezioni di massa di cagliata (senza riempitivi) sbattere con latte (circa 100 g) fino alla consistenza desiderata.
Passaggio 3
Cioccolato liquido: sciogliere 100 g di burro, aggiungere lo zucchero a velo (150 g), il cacao (50 g), mescolare con un mixer e aggiungere il latte caldo (100 g) fino alla consistenza desiderata - non densa e non troppo liquida.
Passaggio 4
Assemblaggio: torta Crema di cagliata Banane a fette sottili Un po 'di crema per aderire alla torta successiva E così via Cospargere l'ultima torta con il cioccolato.
Passaggio 5
Il secondo livello è la gelatina di frutta. Versare la gelatina con acqua calda e succo di bacche, farla addensare un po ', versarla nella forma desiderata e aggiungere frutta / bacche, mandarla in frigorifero finché non si addensa completamente. Lo stendiamo sulla torta come secondo livello. Cospargere con cioccolato liquido.
Passaggio 6
Decoriamo la torta a forma di valanga con bacche e frutti. Sei meravigliosa!:)