Sottobosco

ingredienti

• zucchero a velo
• 500 ml di olio vegetale
• vernici per dolciumi (rosso, verde)
• farina - 500 gr
• 4 tuorli
• zucchero - 2 cucchiai.
• latte

cucinando

Passo 1

Da farina, tuorli, zucchero e latte, impastare un impasto fresco e non lievitato. Dividilo in due parti e aggiungi la vernice verde per dolciumi in una parte e rossa nell'altra. Quindi stendere la pasta sottilmente e tagliarla a strisce sottili. Friggere in olio bollente. Ruotando, danno subito la forma di una rosa. Cospargere il sottobosco finito con zucchero a velo.