Pane fatto in casa, Pane con uvetta

Pane con uvetta e rosmarino

ingredienti

Porzioni 10-12
  • 2 uova
  • 175 ml di acqua tiepida
  • 4 cucchiai olio d'oliva
  • 400 g di farina di frumento
  • 1 cucchiaino anno
  • 1 cucchiaio. Sahara
  • 125 g di uvetta
  • 3 art. l. rosmarino (preferibilmente fresco)
  • 1° l. lievito secco

cucinando

Passo 1

Sbattere le uova in una brocca. Versare l'acqua in una caraffa e versare il composto di uova nella macchina del pane. Aggiungere l'olio d'oliva.

Passo 2

Unite alla macchina del pane la farina setacciata, il rosmarino, lo zucchero, il sale e il lievito. Fate attenzione che il lievito non venga a contatto con il sale, questo può compromettere la morbidezza del pane. Selezionare il programma nella macchina del pane: la modalità è normale, la crosta è media, la pagnotta è grande. Aggiungere l'uvetta dopo la prima impastatura dell'impasto, dopo circa 15 minuti.

Passaggio 3

A cottura ultimata, fate raffreddare leggermente il pane nel secchio della macchina per il pane. Quindi rimuovere con cura il pane finito. Può essere servito.

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