Torta alla banana e noci
La torta alla banana con noci è dedicata a tutti gli amanti della delicata pasticceria succosa. Questo risultato è fornito da questo particolare frutto, caratterizzato da un alto contenuto di amido e zucchero. La banana dona anche ai prodotti da forno un sapore unico che di solito piace molto ai bambini. Siamo sicuri che se un giorno proveranno un cupcake del genere, ti chiederanno di cucinarlo ancora e ancora. Ebbene, soddisfare questa richiesta non sarà affatto difficile e nemmeno piacevole! La torta di banana e noci non richiede particolari abilità culinarie, quindi può essere facilmente preparata la sera di una normale giornata lavorativa.
ingredienti
Porzioni 8- burro - 100 g
- noci sbucciate - 100 g
- banane - 2 pezzi
- yogurt naturale - 100 ml
- uova - 2 pezzi
- zucchero - 100 g
- farina - 200 g
- lievito in polvere - 1/2 cucchiaino
cucinando
Passo 1
Preparare la pasta biscotto con le noci. Tagliare il burro a cubetti e lasciare per 30 minuti a temperatura ambiente. Tritate le noci fino ad ottenere delle briciole fini.
Passo 2
Schiacciare la polpa di banana con uno schiacciapatate e trasferirla nella ciotola del mixer. Aggiungere il burro morbido, lo yogurt naturale, le uova e lo zucchero. Frullare fino ad ottenere una massa omogenea.
Passaggio 3
Setacciare la farina con il lievito attraverso un setaccio fine e poco alla volta, sbattendo con un mixer a bassa velocità, aggiungerla al composto di banane precedentemente preparato. Impastare bene l'impasto.
Passaggio 4
Aggiungere 2/3 noci tritate e mescolare. Scaldare il forno a 160°C. Foderate lo stampo con carta da forno. Puoi spennellarlo leggermente con il burro.
Passaggio 5
Versare la pastella preparata per la torta di banana nella teglia e livellarla. Cospargete con le restanti noci tritate. Cuocere per circa 50 minuti.