Gâteau aux bananes et aux noix
Le gâteau à la banane et aux noix est dédié à tous les amateurs de délicates pâtisseries juteuses. Ce résultat est fourni par ce fruit particulier, qui se caractérise par une teneur élevée en amidon et en sucre. La banane donne également aux produits de boulangerie une saveur unique, généralement très appréciée des enfants. Nous sommes sûrs que s'ils essaient un jour un tel cupcake, ils vous demanderont de le cuisiner encore et encore. Eh bien, répondre à cette demande ne sera pas du tout difficile et même agréable ! Le gâteau aux noix de banane ne nécessite aucune compétence culinaire particulière, il peut donc être facilement construit le soir d'une journée de travail normale.
Ingrédients
Portions 8- beurre - 100 g
- noix décortiquées - 100 g
- bananes - 2 pièces
- yaourt nature - 100 ml
- oeufs - 2 pièces
- sucre - 100 g
- farine - 200 g
- levure chimique - 1/2 cuillère à café
Cuisine
Étape 1
Préparez la pâte à biscuits aux noix. Couper le beurre en cubes et laisser reposer 30 minutes à température ambiante. Hacher les noix jusqu'à l'obtention d'une chapelure fine.
Étape 2
Écrasez la pulpe de banane avec un pilon et transférez-la dans le bol du mélangeur. Ajouter le beurre ramolli, le yaourt nature, les œufs et le sucre. Fouetter jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 3
Tamiser la farine avec la levure chimique à travers un tamis fin et progressivement, en fouettant avec un mélangeur à basse vitesse, ajouter au mélange de bananes préalablement préparé. Bien pétrir la pâte.
Étape 4
Ajouter 2/3 de noix concassées et remuer. Chauffer le four à 160°C. Tapisser le moule de papier cuisson. Vous pouvez le badigeonner légèrement de beurre.
Étape 5
Versez la pâte à gâteau aux bananes préparée dans le moule et lissez-la. Saupoudrer des noix hachées restantes. Cuire environ 50 minutes.