Patate al forno con verdure
Queste sono patate molto gustose! Si tratta del condimento: spezie, aglio, succo di limone e olio d'oliva. Durante e dopo la cottura, ci saranno odori mozzafiato in cucina. Questo piatto è adatto per una cena romantica, per l'incontro con gli amici e per un picnic. Raccomando! Ti piacerà sicuramente!
ingredienti
Porzioni 4- patate 6-7 pz.
- melanzane 1-2 pz.
- zucchine 1 pz.
- peperone dolce 1 pz.
- aglio 5 pz.
- succo di limone 2 cucchiai. l.
- olio d'oliva 4 cucchiai. l.
- spezie (cumino, curry, coriandolo) un pizzico
cucinando
Passo 1
Lavate le patate, tagliatele a pezzi grossi e lessatele in acqua salata fino a metà cottura. Scolare l'acqua.
Passo 2
Tagliare le melanzane e le zucchine a rondelle, il pepe a striscioline. In una padella in olio d'oliva (1 cucchiaio), friggere le verdure per 5 minuti.
Passaggio 3
In una ciotola profonda, mescolare le spezie per condire: aglio tritato finemente, cumino, coriandolo, curry con succo di limone e olio d'oliva. Mescolare il condimento con melanzane e zucchine.
Passaggio 4
Ungere una teglia con olio, mettere sopra le patate, le verdure con il condimento. Mescolate e livellate il tutto. Coprite con un foglio di alluminio e mettete in forno a 180 gradi per 30 minuti.
Passaggio 5
Togliere la pellicola dopo 30 minuti e cuocere per altri 20 minuti. E puoi divertirti!