Vino di mele
Questo vino di mele fatto in casa è preparato in modo molto semplice e veloce. Con diverse varietà di mele, risulterà avere un gusto diverso, puoi mescolarlo secondo i tuoi gusti, interferendo con frutta acida e dolce.
ingredienti
Porzioni 10 porzioni- 2 kg + 1 bicchiere di zucchero
- 6 kg di mele
- Uvetta
- 10 ° l. Vodka
cucinando
Passo 1
Lavare le mele, tagliarle in 4 parti, togliere il torsolo. Passare al tritacarne, aggiungere 2 kg di zucchero e uvetta, mescolare.
Passo 2
Trasferire il composto in una bottiglia di vetro. Metti un sottile guanto di gomma sul collo della bottiglia, avvolgendo strettamente il fondo del guanto con una benda di lino.
Passaggio 3
Dopo 3 settimane, filtrare il vino attraverso 2 strati di garza umida in un altro contenitore. Spremere la polpa rimanente. Aggiungi 1 tazza di zucchero, tappa di nuovo e lascia per un'altra 1 settimana. Filtrare nuovamente attraverso una garza umida. Correggi il vino con la vodka al ritmo di 4 cucchiai. l. vodka per 1 litro di vino. Versare il vino nelle bottiglie. Conservare in un luogo buio e fresco.