Cottura al forno, Traccia, Torta di mele, Una mela

Torta di mele

ingredienti

Porzioni 4 porzioni
  • briciole di pane
  • 4 albumi d'uovo, sbattuti
  • 0,5 tazza di zucchero
  • uovo grande
  • soda - 0,5 cucchiaini
  • aceto
  • farina - 1 tazza
  • 4 mele Antonovka
  • olio vegetale - 2 cucchiai. l.

cucinando

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose; continuando a sbattere, aggiungere farina, soda, sale qb. Mele, senza sbucciare, tagliate a fettine sottili. Mescolare con l'impasto risultante. Ungete la forma con il burro e cospargetela di pangrattato. Versare il composto di mele nello stampo, livellare e cuocere in forno per 20-25 minuti. ad una temperatura di 180ºС. Per 2-3 min. Completare con gli albumi montati fino a cottura ultimata e servire immediatamente.

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