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Marmellata di mele "Cinque minuti"

Questa marmellata è facile da preparare e non ha bisogno di stare a lungo sul fornello. Quindi, puoi cucinare qualsiasi marmellata di bacche.

ingredienti

Porzioni circa 2,5 l
  • mele 2,2 kg
  • zucchero 2 kg

cucinando

Passo 1

Togliere il torsolo alle mele, tagliarle a fettine, trasferirle in una casseruola dal fondo spesso e ricoprire di zucchero. Lasciare agire per 30 minuti, le mele dovrebbero dare il succo.

Passo 2

Portare a ebollizione, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti. Togliere dal fuoco fino a quando non si raffredda (durante la notte).

Passaggio 3

Ripeti la procedura altre 2-3 volte. L'ultima volta è possibile cuocere più a lungo, circa 30 minuti Trasferire la marmellata in barattoli sterilizzati e chiudere.

Passaggio 4

Con questo metodo di cottura le mele non bolliscono morbide, ma rimangono le fette, le bacche rimangono intatte.

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