Confiture de pommes "Cinq minutes"
Cette confiture est facile à préparer et n'a pas besoin de rester longtemps devant le poêle. Ainsi, vous pouvez faire cuire n'importe quelle confiture de baies.
Ingrédients
Portions environ 2,5 litres- pommes 2,2 kg
- sucre 2 kg
Cuisine
Étape 1
Retirez le cœur des pommes, coupez-les en tranches, transférez-les dans une casserole à fond épais et recouvrez de sucre. Laisser reposer 30 minutes, les pommes doivent donner du jus.
Étape 2
Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes. Retirer du feu jusqu'à refroidissement (une nuit).
Étape 3
Répétez la procédure 2-3 fois de plus. La dernière fois, il est possible de cuire plus longtemps, environ 30 minutes.Transférer la confiture dans des bocaux stérilisés et fermer.
Étape 4
Avec cette méthode de cuisson, les pommes ne bouillent pas doucement, mais les tranches restent, les baies restent intactes.