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Confiture de pommes "Cinq minutes"

Cette confiture est facile à préparer et n'a pas besoin de rester longtemps devant le poêle. Ainsi, vous pouvez faire cuire n'importe quelle confiture de baies.

Ingrédients

Portions environ 2,5 litres
  • pommes 2,2 kg
  • sucre 2 kg

Cuisine

Étape 1

Retirez le cœur des pommes, coupez-les en tranches, transférez-les dans une casserole à fond épais et recouvrez de sucre. Laisser reposer 30 minutes, les pommes doivent donner du jus.

Étape 2

Porter à ébullition, réduire le feu et laisser mijoter 5 à 10 minutes. Retirer du feu jusqu'à refroidissement (une nuit).

Étape 3

Répétez la procédure 2-3 fois de plus. La dernière fois, il est possible de cuire plus longtemps, environ 30 minutes.Transférer la confiture dans des bocaux stérilisés et fermer.

Étape 4

Avec cette méthode de cuisson, les pommes ne bouillent pas doucement, mais les tranches restent, les baies restent intactes.

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