Salade de tomates à la vinaigrette au basilic
Pour une telle salade, mieux vaut prendre des tomates de différentes variétés et couleurs.
Ingrédients
Portions 4- basilic 1 botte
- ail 1 dent
- vinaigre de vin blanc
- tomates 300g
- huile d'olive
- sel poivre
Cuisine
Étape 1
Versez les feuilles de basilic dans le bol d'un mixeur, ajoutez une pincée de sel et de poivre, l'ail, le vinaigre et un peu d'huile d'olive. Faites défiler jusqu'à l'obtention d'une masse homogène.
Étape 2
Couper les tomates au hasard, verser sur la vinaigrette, garnir de feuilles de basilic. Bon appétit!