Jus de tomate au céleri
Récemment, les jus dits mélangés, c'est-à-dire mélangés, sont devenus très populaires. Nous vous proposons une recette de jus très savoureux et sain à base de tomates et de céleri.
Ingrédients
Portions 14-18 portions- 3 kg de tomates
- 1 kg de boutures de céleri
- sel
Cuisine
Étape 1
Avant de procéder au processus lui-même, préparez des bocaux et des couvercles pour le jus. Les banques doivent être soigneusement lavées, recouvertes d'eau bouillante, puis retournées sur une serviette sèche et propre. Les couvertures doivent être bouillies dans l'eau pendant plusieurs minutes.
Étape 2
Extraire le jus des tomates avec un presse-agrumes. Il existe une autre façon de préparer le jus de tomate: les tomates peuvent être passées dans un hachoir à viande, puis frotter la purée obtenue à travers un tamis. Mettez le jus sur le feu et portez à ébullition.
Étape 3
Lavez le céleri, coupez-le en petits morceaux. Mettre dans une casserole, ajouter le jus de tomate et porter à ébullition.
Étape 4
Passer au tamis et faire bouillir à nouveau. Verser dans les banques.