Boulettes sucrées au fromage cottage
Qui n'aime pas les boulettes? Bien sûr, tout le monde aime les boulettes. Et qu'en est-il de la cuisine ? Bien sûr, vous pouvez aller au magasin et vous acheter des "Trois ours" avec une sorte de charge, mais si vous faites un peu plus d'efforts, vous aurez de délicieuses boulettes maison sur la table selon une vieille recette. Intéressant? Enregistrer! Nous apprendrons à cuisiner des boulettes avec du fromage cottage sucré - à la fois le deuxième et le dessert dans un plat. Juste un repas.
Ingrédients
Portions 5- farine 5 c.
- sel 2 pincées
- œuf 2 pièces.
- huile de tournesol 1 c. l.
- kéfir 0,5 tasse
- fromage blanc 1kg
- sucre 3 c. l.
Cuisine
Étape 1
La première étape est la pâte, et elle est préparée très rapidement et simplement. Cassez un œuf dans la farine, salez, ajoutez de l'huile végétale et versez un demi-verre de kéfir. Remuez bien, débarrassez-vous des grumeaux, puis saupoudrez de farine et sculptez-pétrissez avec vos mains. La pâte finie est une pâte qui ne colle pas au bol/à la surface.
Étape 2
La pâte doit reposer pendant un moment, et donc, pour l'instant, occupons-nous de la charge.
Étape 3
Pour la garniture, nous avons besoin de fromage cottage, d'œufs, de sel et de sucre. Nous les mélangeons juste bien, ajoutons juste une pincée de sel.
Étape 4
Nous divisons la pâte en quatre ou cinq parties et les aveuglons en «saucisses». Couper chacun en petits morceaux. Et roulez-les avec un rouleau à pâtisserie en cercles d'un diamètre.
Étape 5
Avec une cuillère à café, on met la garniture au centre de chaque morceau, on colle les bords. Placer les boulettes sur une surface farinée.
Étape 6
Cuire dans de l'eau bouillante légèrement salée pendant 5-6 minutes. Servir avec du beurre ou de la confiture. Bon appétit!