Cocktail frais du printemps
Purée de fruit de la passion, sirop de grenade, jus de citron vert, menthe fraîche et eau gazeuse sont un ensemble d'ingrédients parfaitement bons et harmonieux pour un cocktail rafraîchissant sans alcool. Et si vous ajoutez, selon notre recette, également un sirop préparé à base de jus d'aloès, il deviendra immédiatement une boisson inhabituelle, mais non moins savoureuse.
Ingrédients
Portions 1- 30 g de purée de fruit de la passion
- 15 ml de sirop de grenade
- 20 ml de jus de citron vert
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 60 ml de soda
- 150 ml de jus d'aloès
- 50 g de sucre
Cuisine
Étape 1
Pour le cordial, faites chauffer le jus d'aloès et le sucre dans une casserole à feu doux, sans faire bouillir. Le sucre doit être complètement dissous. Continuez à vous échauffer pendant encore 10 minutes. Évitez la mousse.
Étape 2
Verser la purée de fruit de la passion, le jus de citron vert, le cordial et la menthe dans un verre highball. Remuer avec une cuillère de bar.
Étape 3
Ajouter de la glace pilée, remuer. Ajouter le sirop de grenade et plus de glace sur le bord du verre.
Étape 4
Ajouter l'eau gazeuse, remuer et servir.