Casserole de fruits du bord de mer
Casserole de légumes croate sans prétention aux herbes aromatiques. Le plat peut servir de plat d'accompagnement, ainsi que de plat principal. Il est très pratique que les pommes de terre puissent être bouillies à l'avance, tandis que vous pouvez les faire cuire "en uniforme".
Ingrédients
Portions 2- pommes de terre 250 g
- tomates 250g
- courgettes 500 g
- fromage à pâte dure 80 g
- crème sure 100 g
- farine 4 c.
- craquelins 1 cuillère à soupe
- brins de basilic, persil 2 pcs.
- huile d'olive 4 cuillères à soupe
- sel au goût
Cuisine
Étape 1
Faites bouillir les pommes de terre avec leur peau, épluchez-les et coupez-les en fines tranches. Courgettes épluchées coupées en fines lanières ou en tranches, roulées dans la farine et frites des deux côtés.
Étape 2
Tomates, pelées, hachées et cuites dans l'huile. À la fin, ajouter le basilic, la chapelure et le persil.
Étape 3
Graisser un plat allant au four avec de l'huile et disposer des couches de courgettes et de pommes de terre. Saler chaque couche et verser sur la sauce tomate cuite. La couche supérieure devrait être des courgettes. Ensuite, versez les légumes avec un mélange de crème sure, de fromage et 1 c. huile d'olive et cuire au four chauffé à 180-190* pendant 10 minutes.