Saucisses à la bière - maman autorisée
La viande et la bière sont une combinaison masculine, mais de telles saucisses plairont à tous les membres de la famille. Les saucisses marinées dans la bière deviendront beaucoup plus douces et tendres, car la boisson mousseuse contient des enzymes qui aident à ramollir la viande. Le goût inhabituel des saucisses vous surprendra agréablement: l'arôme du pain noir s'y fera sentir, tandis que l'odeur de la bière s'en ira.
Ingrédients
Portions 6- 6 saucisses bovarianes blanches
- 1 canette (330 ml) de n'importe quelle bière
- 1 oignon moyen
- 6 grains de poivre noir
- 4 boutons de clous de girofle
Cuisine
Étape 1
Hacher finement l'oignon. Concasser le poivre et les clous de girofle.
Étape 2
Mélanger la bière, l'oignon, le poivre, les clous de girofle.
Étape 3
Faire mariner les saucisses dans le mélange pendant 20 minutes.
Étape 4
Griller les saucisses sur une grille, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 10 minutes.
Étape 5
Servir sur des petits pains à la moutarde douce.