Salchichas en cerveza - mamá permitida
La carne y la cerveza son una combinación masculina, pero estas salchichas atraerán a todos los miembros de la familia. Las salchichas marinadas en cerveza se volverán mucho más suaves y tiernas, ya que la bebida espumosa contiene enzimas que ayudan a ablandar la carne. El sabor inusual de las salchichas lo sorprenderá gratamente: se sentirá el aroma del pan negro, mientras que el olor a cerveza desaparecerá.
Ingredientes
Porciones 6- 6 salchichas bovarianas blancas
- 1 lata (330 ml) de cualquier cerveza
- 1 cebolla mediana
- 6 granos de pimienta negra
- 4 brotes de clavo
Cocinando
Paso 1
Picar finamente la cebolla. Triturar el pimiento y el clavo.
Paso 2
Mezcle la cerveza, la cebolla, la pimienta, los clavos.
Paso 3
Marinar las salchichas en la mezcla durante 20 minutos.
Paso 4
Asa las salchichas sobre una rejilla, volteándolas de vez en cuando, hasta que se doren, unos 10 minutos.
Paso 5
Servir en bollos con mostaza dulce.