Salade d'avocat et de poisson rouge
Le poisson rouge légèrement salé est apprécié non seulement pour son goût délicieux. Les acides gras contenus dans le poisson rouge aident à réduire le cholestérol et ont un effet bénéfique sur l’état de la peau et des cheveux. Cette salade légère et nutritive au poisson rouge et à l'avocat peut être servie en toute confiance sur une table de fête. Vos invités apprécieront certainement ce plat !
Ingrédients
Portions 2- Saumon légèrement salé - 100 g
- Tomates cerises - 140 g
- Avocat - 110 g
- Roquette - 30 g
- Jus de citron - 18 g
- Huile végétale - 17 g
- Miel - 7 g
Cuisson
Étape 1
Couper le saumon en tranches.
Étape 2
Coupez l’avocat en tranches de la même épaisseur que le poisson.
Étape 3
Coupez les tomates cerises en deux.
Étape 4
Préparez la vinaigrette : mélangez le miel, l’huile et le jus de citron dans un bol et remuez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Étape 5
Servir la salade : disposer un lit de roquette dans des assiettes portionnées.
Étape 6
Top avec avocat, poisson rouge et tomates cerises.
Étape 7
Assaisonnez la salade et garnissez-la de roquette. Ajoutez du sel et du poivre noir moulu au goût. Bon appétit!