Betterave, Grenade, Salade de betterave, Salade à la grenade

Salade "Vitamine 2"

Ingrédients

  • 1 grosse betterave
  • 0,5 oignon lilas
  • un bouquet de persil
  • 0,5 m. grenade dénoyautée
  • 1er. l. jus de citron
  • 1h. l. ours en peluche
  • 1,5 m. l. sauce à la grenade Narsharab
  • 1,5 huile d'olive
  • sel, poivre fraîchement moulu

Cuisine

Étape 1

Vous devez d'abord préparer la vinaigrette. Pour cela, mélangez tous les composants du pansement et laissez infuser 10 minutes. Il comprend : jus de citron, miel, sauce Narsharab, huile d'olive.

Étape 2

Préparons maintenant la salade. Épluchez les betteraves et les carottes, râpez-les sur une râpe grossière, mais il est préférable d'utiliser une déchiqueteuse.

Étape 3

Eplucher et hacher finement l'oignon, hacher le persil.

Étape 4

Mélangez les légumes, versez dessus la vinaigrette et parsemez de graines de grenade.

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