Punch dans une pastèque

Ingrédients

• pastèque pesant 3,5-4 kg
• sucre - 100 g
• 100 ml de cognac
• 1 bouteille de vin blanc sec
• 100 ml de liqueur de fruits
• pommes
• 1 pêche
• 300 g de raisins blancs et noirs
• 1 bouteille de vin blanc demi-doux

Cuisine

Étape 1

1. Lavez les pommes, les pêches et les raisins. Coupez les pommes en quartiers, retirez le cœur et coupez-les en tranches. Coupez la pêche en deux, retirez le noyau et coupez-la en tranches. Couper les raisins en deux et retirer les pépins. 2. Pliez les fruits dans un bol plat, couvrez de sucre, versez le cognac et 350 ml de vin sec, mettez au réfrigérateur pendant 2 heures 3. Lavez soigneusement la pastèque. Coupez le haut. Prélevez la pulpe de la pastèque avec une cuillère à soupe. 4. Faites des boules à partir de la pulpe de pastèque avec une cuillère à encoche spéciale. Vous pouvez simplement couper la pulpe de pastèque en petits morceaux. 5. Transférer les fruits réfrigérés dans la pastèque avec le liquide infusé. Ajouter les boules de pastèque. Verser le reste du vin et de la liqueur. Ajouter des glaçons. Agiter et verser dans des tasses. * Pour les enfants et ceux qui ne boivent pas d'alcool, il est possible de préparer des crucons à partir de jus de fruits légers - pomme, raisin et autres. La technologie de cuisson est la même : les fruits sont lavés, coupés, recouverts de sucre et mis au réfrigérateur pendant 2 heures. Le jus ou le mélange de jus est ensuite ajouté. ASTUCE Aucun kruchon moins savoureux ne peut être préparé dans un gros melon d'Asie centrale. Afin de ne pas noyer son propre arôme étonnant, les autres fruits ou baies doivent avoir une odeur neutre. Pour la même raison, vous ne devez pas ajouter de liqueurs de fruits ou de baies au pot de melon.