Ponche en una sandía

Ingredientes

• sandía con un peso de 3,5-4 kg
• azúcar - 100 g
• 100 ml de coñac
• 1 botella de vino blanco seco
• 100 ml de licor de frutas
• manzanas
• 1 durazno
• 300 g de uvas blancas y negras
• 1 botella de vino blanco semidulce

Cocinando

Paso 1

1. Lave las manzanas, los duraznos y las uvas. Cortar las manzanas en cuartos, quitar el corazón y cortar en rodajas. Cortar el melocotón por la mitad, quitar el hueso y cortar en rodajas. Cortar las uvas por la mitad y quitar las semillas. 2. Doblar la fruta en un recipiente plano, cubrir con azúcar, verter el coñac y 350 ml de vino seco, refrigerar por 2 horas 3. Lavar bien la sandía. Corta la parte superior. Saca la pulpa de la sandía con una cucharada. 4. Haga bolas con la pulpa de la sandía con una cuchara dentada especial. Simplemente puede cortar la pulpa de sandía en trozos pequeños. 5. Transfiera las frutas frías a la sandía junto con el líquido infundido. Agregue bolas de sandía. Vierta el resto del vino y el licor. Agregue cubitos de hielo. Agitar y verter en tazas. * Para los niños y aquellos que no beben alcohol, es posible preparar crucons a partir de jugos de frutas ligeros: manzana, uva y otros. La tecnología de cocción es la misma: las frutas se lavan, se cortan, se cubren con azúcar y se meten en el frigorífico durante 2 horas. Luego se agrega el jugo o la mezcla de jugo. CONSEJO No se puede hacer un kruchon menos sabroso con un melón grande de Asia Central. Para no ahogar su propio aroma increíble, otras frutas o bayas deben tener un olor neutro. Por la misma razón, no debe agregar licores de frutas o bayas al tarro de melón.