Côtelettes de porc aux pommes
Une excellente idée pour les soirées d'hiver romantiques. La satiété de la viande est légèrement nivelée par la fraîcheur d'une pomme, et si vous servez une choucroute allégée au lieu d'une pomme de terre standard en accompagnement, il n'y aura pas de limite au régal !)
Ingrédients
Portions 2- steaks de porc - 2 pcs.
- grosse pomme de saison - 1 pc.
- fromage râpé
- huile d'olive pour la friture
- sel, poivre noir
Cuisine
Étape 1
Les steaks prêts sont légèrement battus. Pour cela, j'utilise un couteau couperet large pour couper la viande. J'aime plus l'effet qu'après le marteau de cuisine. Oui, et le relief s'avère plus beau) Saler et faire revenir rapidement dans l'huile d'olive jusqu'à la première croûte dorée. Placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès de graisse.
Étape 2
Pelez les pommes et coupez-les en petits cubes. Nous étendons une couche dense sur les côtelettes, ajoutons un peu de sel et de poivre généreusement. Nous envoyons les steaks cuire au four bien chauffé pendant 20 minutes.5 minutes avant la préparation, saupoudrez de fromage râpé et ramenez à l'esprit une belle croûte. Nous mangeons avec n'importe quel plat d'accompagnement. Mon mari et moi aimons le plus la choucroute!