Prunes marinées à l'ail

Ingrédients

• 650 g de prunes
• 2 pois de la Jamaïque
• 250g d'eau
• sucre - 150 g
• vinaigre - 30 ml
• œillet
• ail - 1 tête

Cuisine

Étape 1

1. Lavez les prunes, coupez et retirez les noyaux. Casser l'ail en gousses et peler. Mettre une gousse d'ail dans chaque prune. Mettre les prunes dans des bocaux. 2. Faire bouillir l'eau avec le sucre, le vinaigre et les épices. Verser le sirop chaud sur les prunes et laisser reposer toute la nuit. Le lendemain, égouttez le sirop, portez à nouveau à ébullition et versez sur les prunes. Fermer les bocaux et conserver.